Por un escritor de hombre misterioso
La gastronomía japonesa ha evolucionado al paso de los años, que desde la edad antigua ha sido influenciada por la cultura china. Actualmente, el término “comida japonesa” o washoku, se refiere a la comida pero realizada bajo un estilo tradicional, muy similar al que existía antes del aislamiento nacional de 1868.La palabra también hace referencia a que ciertos ingredientes o los modos de cocinarlos fueron introducidos, posteriormente, del extranjero, pero han sido desarrollados por japoneses que los han hecho suyos.
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