Por un escritor de hombre misterioso
Esta Masa Madre CLÁSICA es mi última MM favorita, he vivido cada día de su evolución con auténtica emoción y el resultado no ha podido ser mejor. ¿Cuales son las mejores harinas para hacer MASA MADRE CLÁSICA? He utilizado una harina de centeno integral molida a la piedra ECO y agua del grifo reposada para […]
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